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飲食店オーナー必見!今すぐ入れたい予約管理システム大全 » 予約管理システムとは? » 話し中による予約電話とりこぼしを防いで売上アップ!

話し中による予約電話とりこぼしを防いで売上アップ!

こちらでは飲食店が自動音声応答システム(IVR)を利用することで売上アップにつながる理由やメリットについて解説し、飲食店での対応例についても紹介します。

自動音声応答システムとは?

自動音声応答システム(IVR:Interactive Voice Response)とはかかってきた電話に対し音声によって発信者に自動応答を行うシステムのことで、あらかじめ録音してある音声を自動再生したり、発信者の声を録音してもらったりする事ができます。自動音声応答システムはオペレーターを雇うよりもコストが少なくすむだけでなく、24時間365日の受付が可能であることから通信販売、問い合わせ窓口、クレーム対応など様々な業種で利用されていますが、予約を受けつけることの多い飲食店での導入も最近では増えています。

飲食店の予約電話に使うメリット

自動音声応答システム(IVR)を利用することで、大切なお客様からの予約電話に話し中で取れなかったり、スタッフの手があかず電話に出られないような場合でも自動的に電話応対し、折り返しによって予約を獲得することができます。また、常連のお客様だけに折り返し対象を限定できる機能があるサービスもあり、予約が取れないというお客様からの不満も解消することができます。

飲食店の自動音声応答システム例

以下に予約管理システムリザーブキーパーの自動音声応答システムによる対応例をご紹介します。

お客さまが店舗に予約電話をかける
電話が話し中、または電話が鳴りっぱなしで誰も出られない
「電話が込み合っているため大変ご迷惑をおかけしております」という自動音声で対応
店舗側の対応
1.折り返しによる予約獲得 発信者番号からお客様情報を検索し折り返し電話をかける
2.Web予約に誘導する SMSを自動送信して予約サイトのURLを送りWeb予約に誘導する

株式会社エアネットのリザーブキーパーは独自のIVRサービス「あふれ呼対策」が利用できる予約管理システムです。折り返しによって予約の成約率を上げ、売上アップにつなげることができます。

予約管理システムおすすめ3製品

用途別で選ぶ予約管理システム

飲食店の予約管理システムを選ぶ際は、オーナーの必要な機能が備わっていることはもちろん、初期費用やランニングコスト(月額費用)も重要な要素です。ここではタイプ別におすすめの3製品を紹介いたします。

顧客管理を徹底重視!
CTI機能を活用するなら

リザーブキーパー
月額費用(CTIあり)
本部費用10,000円
一店舗ごと7,000円
月額費用(CTIなし)
本部費用3,000円
一店舗ごと5,000円
最低利用期間
3ヶ月
リザーブキーパーは予約台帳システムと電話を連動させる「CTI機能」で電話着信時にお客様情報を自動表示。予約登録時に電話番号の入力が不要になるので、極限まで予約入力の手間を軽減できます。
数ある予約管理システムの中でも顧客管理に特化した機能をもっとも多く備えており「お客様情報を蓄積して活用したい」と考える飲食店オーナーにおすすめのサービスです。
なお初期費用が一切かからない為、導入コストを抑えることができる点もポイントです。
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グルメサイトとの連携を
行いたいなら

ebica予約台帳
月額費用(CTIあり)

 
月額費用(CTIなし)
一店舗ごと20,000円
 
最低利用期間
12ヶ月
主要グルメサイトからは非公式ながら、自店舗の管理画面にログインして席在庫まで管理できる「在庫管理」機能に特徴のサービスです。
また、多言語に対応したWeb予約フォームが作成できるので、インバウンド対策にも有効です。
ebica予約台帳のシステムは「ネット予約の管理業務を効率化したい」 と考える飲食店オーナーにオススメのサービスです。
なお、導入の際には月額費用とは別に初期費用50,000円が必要になりますのでご注意ください。
公式HPを見る

とにかくシンプル。
予約台帳機能だけを重視するなら

トレタ
月額費用(CTIあり)
一店舗ごと22,000円
 
月額費用(CTIなし)
一店舗ごと12,000円
 
最低利用期間
12ヶ月
「予約台帳」「顧客台帳」「予約情報集計・分析」「ウェブ予約」のシンプルな基本機能で、提携メディアからネット予約については、自動的に取り込むことが可能です。
iPad専用に設計されているので素早い操作ができ、誰でも簡単に取り扱うことができます。トレタは「まずは予約をデジタル管理してみたい」と考える飲食店オーナーにおすすめのサービスです。
なお、導入の際には月額費用とは別に初期費用10,000円が必要になりますのでご注意ください。
公式HPを見る